Taşköprünün Zengin Yemek Menüsü

TAŞKÖPRÜ İLÇESİNDE YEMEK MENÜSÜ

EKMEKLER

• Yufka Ekmeği
• Serme
• Pişi
• Bazlama
• Katmer
• Saç Ekmeği
• Gözleme

HAMUR İŞLERİ

• Mantı
• Haluşka
• Köle Hamuru
• Lop Hamur
• Banduma

BÖREKLER

• Çullama Böreği
• Su Böreği

SEBZE YEMEKLERİ

• Bamya
• Taze ve Kuru Fasulye
• Pırasa
• Patlıcan
• Ispanak
• Semizotu
• Kabak Yemeği

TATLILAR

• Kadayıf
• Baklava
• Sini
• Deli Oğlan Sarığı
• Çekme Helva
• Pekmezli un Helvası
• Hasüde

ÇORBALAR

• Tarhana Çorbası
• Mercimek Çorbası
• Anakız Çorbası
• Bulamaç Çorbası
• Erişte (yayım) Çorbası
• Miyane Çorbası
• Un Çorbası

ÇÖREKLER

• Kul Çöreği
• Tarhanalı Çöreği
• Katmerli Çöreği
• Mısır Çöreği

SALATALAR

• Karışık Salata
• Turp Salatası
• Yoğurtlu Salata
• Domates ve Hıyar Salatası

ET YEMEKLERİ

• Külbastı
• Et Yemeği
• Güveç
• Mıhlama
• Kapatma
• Kavurma

DOLMALAR

• Biber Dolması
• Domates Dolması
• İspit Dolması
• Kelem Dolması
• Yaprak Dolması

PİLAVLAR

• Bulgur Pilavı
• Pirinç  Pilavı
• Anakız  Pilavı
• Keşkek  Pilavı

KEBABLAR

• Kuyu Kebabı
• Döner Kebap
• Biryan

ÇEŞİTLİ

• Kaygana
• Paça
• Ağuz (Sütten)
• Cırık